காரைக்குடியில் நடைபெற்ற பாரம்பரிய உணவு திருவிழா பொதுமக்கள் மத்தியில் பெரும் வரவேற்பைப் பெற்றது. இந்த விழாவில் ஏராளமானோர் பங்கேற்று இந்தியா மற்றும் வெளிநாடுகளின் பாரம்பரிய உணவுகளை ருசித்து மகிழ்ந்தனர்.

உணவின் மூலம் பல்வேறு நாடுகளின் கலாச்சாரங்களை அறிமுகப்படுத்தும் நோக்கில் நடத்தப்பட்ட இந்த உணவு திருவிழாவில், 22 வகைகளுக்கும் மேற்பட்ட இந்திய பாரம்பரிய உணவுகள் காட்சிப்படுத்தப்பட்டிருந்தன. அதோடு சீனா, மலேசியா உள்ளிட்ட நாடுகளின் பிரபலமான பாரம்பரிய உணவுகளும் தயாரிக்கப்பட்டு பார்வையாளர்களுக்கு வழங்கப்பட்டன.

உணவுக் கண்காட்சியில் இடம்பெற்றிருந்த பல்வேறு வகையான சைவ மற்றும் அசைவ உணவுகள், பாரம்பரிய சிற்றுண்டிகள், இனிப்பு வகைகள் மற்றும் தனித்துவமான சமையல் முறைகள் பார்வையாளர்களின் கவனத்தை ஈர்த்தன. ஒவ்வொரு உணவுப் பொருளின் தயாரிப்பு முறை மற்றும் அதன் சிறப்பம்சங்கள் குறித்தும் விளக்கங்கள் வழங்கப்பட்டன.

குடும்பத்துடன் வந்திருந்த பொதுமக்கள், இளைஞர்கள் மற்றும் மாணவர்கள் ஆர்வத்துடன் பல்வேறு உணவு அரங்குகளை பார்வையிட்டு உணவுகளை சுவைத்து ரசித்தனர். வெளிநாடுகளின் பாரம்பரிய உணவுகளை ஒரே இடத்தில் சுவைக்கும் வாய்ப்பு கிடைத்தது மகிழ்ச்சி அளிப்பதாக பலரும் தெரிவித்தனர்.

இந்த உணவு திருவிழா உணவின் மூலம் கலாச்சார பரிமாற்றத்தை ஊக்குவிப்பதோடு, பாரம்பரிய சமையல் கலைகளின் முக்கியத்துவத்தையும் பொதுமக்களிடம் எடுத்துரைக்கும் வகையில் அமைந்தது. விழாவில் பங்கேற்ற அனைவருக்கும் பல்வேறு உணவுகள் வழங்கப்பட்டு சிறப்பான ஏற்பாடுகள் செய்யப்பட்டிருந்தன.